Салат с крабовыми палочками и огурцом

В моём детстве такой салат был праздничным и не один новый год без него не обходился. Он был лучшим после оливье и селёдки под шубой. Сейчас же я люблю его готовить просто на ужин. Раньше в этот салат было принято добавлять отварной рис. Так он приобретал насыщенность и большую калорийность. А вместо перьев зелёного лука добавляли очень мелко рубленный, обычный репчатый лук. Конечно же в настоящем, первоначальном рецепте данного салата главным ингредиентом выступает отварное мясо краба. Но не каждому по карману баловать себя таким деликатесом. Хочу отметить, что для тех, кто следит за своим весом и фигурой в целом, лучше заправлять салат с крабовыми палочками нежирной сметаной. Кукурузу необходимо выбирать сладких сортов, так она будет давать нежный, сладковатый привкус в салате. Крабовые палочки я люблю замороженные, можно брать и охлаждённые, но они мне кажутся какими-то совсем не естественными, искусственными.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки – 250 г,
  • огурец – 2 шт. среднего размера,
  • кукуруза консервированная – 1 баночка,
  • яйца – 3 шт.,
  • зелёный лук – 1 пучок,
  • майонез – по вкусу,
  • соль, перец – по вкусу

Ну что ж, приступим к приготовлению.

Подготовим все ингредиенты по списку.

Салат с крабовыми палочками и огурцом ингредиенты

Крабовые палочки очищаем от целлофана. Каждую палочку разрезаем напополам, далее режем крупными кубиками.

Резанные крабовые палочки

Огурцы моем под проточной водой, отрезаем «попки». Разрезаем вдоль на 3 не тонкие части. Далее режем на толстые бруски и потом на крупные кубики.

огурец порезанный

Банку с кукурузой аккуратно открываем, сливаем воду.

кукуруза из банки для салата

Куриные яйца моем, отвариваем в крутую. Очищаем от скорлупы и нарезаем на крупные кубики.

порезанное яйцо

Перья зелёного лука моем и мелко нарезаем.

Зелёный лук порезанный

Все ингредиенты соединяем в отдельной посуде и заправляем майонезом по вкусу.

Заправляем салат с крабовыми палочками и огурцом

Тщательно перемешиваем наш салат. Посолим и поперчим по вкусу. Если у вас была кукуруза пресная, то можно добавить немного сахара.

Салат с крабовыми палочками и огурцом

Салат с крабовыми палочками и огурцом готов. Очень нежный и сочный на вкус. Кушать можно и сразу, а можно оставить немного настояться в холодильнике. Приятного аппетита!

Салат с крабовыми палочками и огурцом

Обсудим рецепт?