Квашеная капуста «Проще простого»

Ну вот и добралась я к моей любимой квашеной капусте. Делала уже несколько раз, а ни с кем не поделилась. Ловите невероятно простой и лёгкий рецепт, а от капусточки потом за уши не оттянешь. Капуста […]

Подробнее

Жареная камбала в кляре

Камбала очень вкусная морская рыба. В ней нет мелких косточек, только хребет и рёбра. Мясо очень сочное и нежное. Единственный недостаток – это кожа. При термической обработке она выделяет не совсем приятный запах, поэтому кулинары […]

Подробнее

Жареные пирожки с яйцом и зелёным луком

С наступлением весенне–летнего сезона, когда изобилие свежей зелени, я не смогла отказать своим домочадцам в приготовлении пирожков с яйцами и зелёным луком. Такой вариант экономный, сытный и при этом очень вкусный. Рецепт теста достаточно простой […]

Подробнее

Перепела запечённые в духовке

Муж, как настоящий охотник, добыл перепелов к ужину. А у меня созрел простой рецепт, не могла с вами не поделиться. Мясо перепелов является диетическим продуктом. Оно имеет свой особенный вкус, не сравнимый ни с чем. […]

Подробнее

Горячее копчение скумбрии, свиной грудинки и курицы

Внезапно захотелось копчёного, ну бывает же. В холодильнике нашлась свежая курица, а в морозильной камере удалось разжиться двумя хорошими замороженными скумбриями и килограммчиком свиной грудинки. Этого оказалось более чем достаточно. Конечно же лучше коптить отдельно […]

Подробнее

Пёркёльт. Курица по–венгерски.

Да, да, не смейтесь ? Пёркёльт – это национальное блюдо венгерской кухни. И не путайте его с паприкаш, потому как в пёркёльт при тушении не добавляют сметану. Венгры очень искусный народ и блюда у них […]

Подробнее

Ленивые капустяники со свиным фаршем

Все мы любим старые добрые голубцы. Но и капустные котлеты тоже обожаем. Ведь это легко, просто, дёшево и сердито ? А не соединить ли нам два блюда в одно? Легко! Особенно когда нет времени что-то […]

Подробнее

Сочная буженина из свинины на кости

Сочная, нежная, тающая во рту буженина. Это блюдо украинской, русской, молдавской кухни. Крупный кусок свинины с небольшой прослойкой сала, запечённый со специями, чесноком и морковью в пищевой фольге. Это блюдо старинное. Более 400 лет назад […]

Подробнее

Чахохбили из куриных окорочков

Чахохбили – это блюдо кавказской кухни. Кусочки курицы тушатся в собственном соку с томатами, луком и специями. Но это уже современный рецепт. В старину чахохбили готовили из дичи, а именно из фазана. В наше же […]

Подробнее

Тонкий армянский лаваш без дрожжей

Лаваш представляет собой очень тонкую, пресную лепёшку — разновидность армянского хлеба. Готовится тонкий лаваш без дрожжей, очень легко, а главное ингредиенты для его приготовления есть под рукой у каждой хозяйки. Конечно же лаваш можно приобрести […]

Подробнее
1 2 3 4